Origen: Argentina

Categoría: Brut

Composición Varietal: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay

Método de Elaboración: Tradicional ó Champenoise

Datos Analíticos:
Alcohol 13% vol
Azúcar 12 grs/lt
Acidez Total 6,80 grs/lt

Proceso de Elaboración:
Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días.
Estos vinos realizaron fermentación maloláctica.
Tiraje con 24 gramos de azúcar por litro. Tiempo de fermentación de 45 días.
Tiempo sobre borras de 30 a 36 meses.