Este vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de más de 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uva por planta son sumamente bajos, lográndose por ello una concentración y complejidad excepcionales. Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia.

Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés.

Alcohol: 13,5% Vol.

pH: 3.71

Acidez: 5.8