FICHA TECNICA

Año de plantación:2007

Procedencia de las uvas:Finca La Colección, Valle de Cafayate

Reposa en foudres de roble francés por:15 meses

Estiba:6 meses

Potencial de guarda: 10 años

Vista

Rojo de buena intensidad con reflejos rubíes, fondo oscuro con notas negras. Limpio y brillante. Lágrimas coloreadas.

Aroma

Concentrado y especiado. Se destacan el pimiento verde combinado con notas de mentol. Roble integrado de mediana intensidad. Intenso y muy fresco. Limpio, largo y persistente.

Sabor

Taninos de buena gordura, maduros y sensaciones amables. Rico. Armónico con percepción de frutas negras y pimientos morrones, conjugados con notas frescas en boca, como menta. Roble delicado acompañando al vino. Persistencia larga y elegante.

Cosecha  Puntaje Crítico/Competencia

2017             94             Tim Atkin

2017            93             Descorchados

2017             91             James Suckling